Top 10 Lekkerste Sauzen voor bij de Friet

Deze klassieke emulsie van plantaardige olie, eigeel, mosterd en azijn is historisch gezien de populairste frietbegeleider in de Benelux. Volgens de Nederlandse Warenwet moet echte mayonaise minimaal 70 procent vet en 5 procent eigeel bevatten.

Fritessaus werd in de jaren zeventig in Nederland ontwikkeld als magerder alternatief voor mayonaise en bevat wettelijk minimaal 25 procent olie tegenover 70 procent in traditionele mayonaise. Door het lagere vetgehalte en de toevoeging van suiker is de smaak aanzienlijk zoeter.

Deze warme, dikke saus op basis van gemalen pinda's, sojasaus, knoflook en specerijen vindt zijn oorsprong in de Indonesische keuken. In Nederland vormt de saus samen met mayonaise en uitjes het populaire patatje oorlog.

Deze zoetzure saus op basis van geconcentreerde tomaten, azijn, suiker en kruiden is wereldwijd de meest geconsumeerde tafelsaus. Het merk Heinz produceert jaarlijks meer dan 650 miljoen flessen van het condement.

Deze kruidige, roodbruine saus combineert tomatenpuree met suiker en een warme kerriemelange. In Nederland en Duitsland is het de vaste basis voor een frikandel speciaal en currywurst.

Deze lichtgele saus werd in 2002 ontwikkeld in een cafetaria in het Achterhoekse Glanerbrug en combineert mayonaise met uien, kerrie en specerijen. Het recept wordt strikt geheim gehouden door fabrikant Elite.

Deze feloranje saus combineert mayonaise met sambal oelek of rode chilipepers voor een uitgesproken pittige smaak. De saus is met name in België en Noord-Frankrijk een van de meest bestelde snackbarsauzen.

Deze luxere variant combineert klassieke mayonaise met zwarte of witte truffeltapenade of truffelolie. De saus groeide de afgelopen jaren uit tot een vaste waarde op menukaarten van eetcafés en gastro-snackbars.

Deze typisch Belgische frietsaus combineert mayonaise met tomatenpuree, mosterd en fijngesneden stukjes paprika en ui. De saus werd in de jaren zestig bedacht door fabrikant La William.

Deze romige saus op basis van mayonaise of yoghurt bevat geperste knoflook en kruiden zoals bieslook en peterselie. Hij wordt van oudsher vooral gecombineerd met shoarma en kebab, maar is ook een vaste keuze bij friet.