
Nederlanders eten gemiddeld zo'n vier boterhammen per dag, en het aanbod aan zoet en hartig broodbeleg in de supermarkt is uniek in de wereld. Van oer-Hollandse chocoladehagelslag tot ambachtelijke vleeswaren en kazen: de lunchtrommel kent vaste tradities. Stem mee op jouw favoriete broodbeleg en laat in de reacties weten wat er volgens jou op de ultieme boterham hoort!
Stem mee - de volgorde verschuift live op basis van de stemmen.
Hagelslag
Hagelslag werd in 1936 in Nederland geïntroduceerd door chocoladefabrikant Venz na een brief van een vijfjarig jongetje dat chocoladekorrels op zijn brood wilde. Nederland is het enige land ter wereld waar jaarlijks miljoenen kilo's chocoladehagelslag als broodbeleg worden geconsumeerd.
Log in om te reageren.
Pindakaas
Pindakaas werd eind negentiende eeuw in de Verenigde Staten gepatenteerd en in 1948 in Nederland geïntroduceerd door Calvé. Omdat de term boter wettelijk beschermd was voor zuivelproducten, koos men voor de naam pindakaas.
Log in om te reageren.
Hazelnootpasta
Deze smeerbare chocolade-hazelnootpasta werd in 1964 in Italië geïntroduceerd door Pietro Ferrero om cacaoschaarste op te vangen met lokale hazelnoten. Wereldwijd wordt er elke 2,5 seconde een pot van verkocht.
Log in om te reageren.
Jonge Kaas
Jonge Goudse kaas rijpt slechts vier weken, waardoor hij zacht, mild en romig van smaak blijft. Het is met afstand de meest gegeten kaassoort op de Nederlandse boterham.
Log in om te reageren.
Filet Americain
Dit smeerbare beleg bestaat uit fijngemalen mager rundvlees gemengd met een saus van mayonaise, mosterd, eigeel en kruiden. De speciaal-variant wordt traditioneel belegd met gesnipperde uitjes en een hardgekookt ei.
Log in om te reageren.
Oude Kaas
Oude Hollandse kaas heeft minimaal tien maanden gerijpt, wat zorgt voor een brokkelige structuur en een uitgesproken pittige smaak. De witte spikkels in de kaas zijn geen zout, maar gekristalliseerde eiwitten (tyrosine).
Log in om te reageren.
Jam (Aardbeienjam)
Vruchtenjam op basis van gekookte vruchten en suiker is een van de oudste zoete belegsoorten ter wereld. Aardbeienjam is in Nederland veruit de meest verkochte jamsmaak, gevolgd door abrikozen en kersen.
Log in om te reageren.
Gebakken ei / Uitsmijter
Een klassiek Nederlands lunchgerecht bestaande uit een of meer gebakken eieren met heel eigeel, vaak geserveerd op brood met ham of kaas. De naam uitsmijter ontstond waarschijnlijk in cafés als stevig laatste gerecht voordat gasten naar huis werden gestuurd.
Log in om te reageren.
Schuddebuikjes
Deze kleine, ronde speculaaskoekjes voor op brood werden in de jaren zeventig bedacht door bakkerij Bolletje. Ze zijn ontworpen om knapperig te blijven op een beboterde boterham.
Log in om te reageren.
Appelstroop
Deze donkere, ingedikte stroop wordt traditioneel gemaakt van appels en suikerbieten en is rijk aan natuurlijk ijzer. Limburgse stroopstokers produceren het product al sinds de zeventiende eeuw.
Log in om te reageren.
Mis je een item in dit lijstje?
Voeg 'm toe, ook zonder account -- hij komt direct onderaan te staan (nog 0 stemmen) en is meteen stembaar.
